芥菜种植技术

秋冬季节，在滩洲杨树林地里科学利用杨树的落叶期栽植芥菜，可充分利用土地和阳光资源，提高芥菜的成活率，获得较好的经济效益。垸内、外（含30点以上高程）杨树成林，可收入林木1000元/亩，芥菜1500元/亩，亩产纯收入2500元；垸内、外（含36点以上高程）的意杨幼林或成林间伐林，可收入林木1000元/亩，芥菜1500元/亩，再加棉花（瓜类）1000元/亩，亩年均收入在3500元以上。这种林菜模式的技术措施如下：一、选圆叶包心型芥菜品种。2005年，我们在林中栽植圆叶包心型高产芥菜品种，平均亩产达7100公斤...阅读详情

又名小菜蛾，俗名小青虫、吊丝鬼、两头尖、扭腰虫等，属世界性害虫，国内各地均有发生，为十字花科的主要害虫。防治方法如下：①农业措施：采用轮作换茬，清洁园田法及灯光诱杀成虫法等。②药剂防治：参见菜粉蛾防治方法。但菜蛾对菊酯类及有机磷类杀虫剂产生较强的抗性，施药时要严格控制用药量和施药次数，不同类型农药可交替使用，以延缓抗药性的发展。可用24％灭多威水剂1000倍液，或5％抑太保乳油，或5％卡死克乳油，或5％农梦特乳油各2000～3000倍液；还可用Bt乳剂，或25％杀虫双水剂2.25千克/公顷，对水1125千...阅读详情

玉环芥菜俗称扁梗芥、水波芥，是个株型大，适应性强，品质好，较抗病毒病，高产稳产，鲜、腌兼用的优良品种。全生长期6个月左右，一般年份亩（1亩=667平方米，下同）产鲜菜量5吨，高产田块可达7吨。玉环芥菜鲜炒鲜甜可口，腌制成咸菜酸味爽口。玉环腌芥菜是玉环一带人家餐桌上常备蔬菜之一，近年已进入餐馆和酒家，并已远销到北京等城市，市场前景看好。现将栽培技术简要介绍如下。1.选好苗圃，培育壮苗选择排灌方便，远离蔬菜基地的朝阳的肥沃田块作苗地。10月初播种，播前要施足基肥，播种要匀，播后浇透水，用焦泥灰覆盖，再盖上稻草...阅读详情

一、播种育苗。播种适期为10～11月。挑选优质菜种混适量细沙均匀撒播，播后覆盖一层细土或草木灰，然后用草料覆盖，并淋透水。出芽后及时揭去草料。苗期在施足基肥的前提下，薄施一次10%腐熟人粪尿以及用40%乐果1000倍液、70%百菌清600倍液喷杀，防治病虫为害。二、整地定植。芥菜对土壤要求不严格，一般要求向阳通风、排灌方便、保水保肥的壤土即可。种植前施足基肥，亩施用进口复合肥30公斤、尿素3～5公斤、过磷酸钙25公斤及10公斤氯化钾混合50公斤花生麸作基肥。起畦规格可采用1.2米包坑，株距30-50厘米，...阅读详情

叶用芥菜简称芥菜，又称雪里蕻、雪菜或辣菜。它是十字花科、芸薹属，一二年生草本，芥菜类蔬菜。以发达的叶片和叶柄供食用。一般以加工腌制为主，少数品种鲜食。芥菜分大叶芥、花叶芥、瘤芥、包心芥等品类。由于芥菜适宜冷凉湿润的气候，南北各地均以秋播为主。华东、华南和西南地区一般冬季或次年春季收获上市。适于加工的品种有广州鸡心芥、哥苈大叶芥、黑叶雪里蕻、春不老、南风芥等。北方地区10月中下旬收获上市。（一）采收要求加工用芥菜在采收前15天停止浇灌水肥，以免因含水量过大，影响加工制品质量。腌渍用的芥菜一般在短缩茎伸长至8...阅读详情

大坪埔大肉包心大芥菜又名潮洲芥菜，栽培历史悠久。其汁多质脆，品质优良，除鲜食外，还适宜淹渍咸菜，是晚稻收获后充分利用冬闲地创收的优良菜种，栽培技术如下。一、播种冬种大肉包心大芥菜宜采用育苗移栽，可按每亩大田需0.04亩育苗地预先准备好。亩播种量500克种子，播种25天后，幼苗具3－4片时可定植。定植前在苗床喷施一次杀虫药剂。二、定植定植前7－10天翻耕整地，开沟深施基肥。基肥使用量为每亩施腐熟猪牛粪2500公斤，复合肥25公斤，碳氨50公斤。整地后起畦，畦南北向，一般包沟1－1.1米，双行植，畦高25－3...阅读详情

高脚芥：Long-petiolemustard品种来源：由潮汕地区引入，栽培已近百年。分布地区：白云区和各县（市）均有零星栽培。特征：株高76厘米，开展度量40厘米。叶长倒卵形，长60厘米，宽25厘米。基部深裂为5-6对裂片，深绿色，叶面微皱，背部叶脉明显；叶柄狭圆有沟，长10厘米，宽2厘米，厚1.5厘米，浅绿色。单株重约1000克。特性：中晚熟，生长期75-100天。耐寒。纤维多，味微苦，品质中等。供蔬食或加工腌渍咸酸菜。栽培要点：播种期8-11月。直播或育苗移植，移植的苗期25-30天，株行距26?3...阅读详情

品种来源：宁波市地方品种。主要性状：属分叶芥类型。植株丛生状，株高28-33厘米，开展度50厘米左右，单株分蘖25-30个，叶有200余片，叶长30-35厘米、宽7-9厘米，披针形，叶缘深裂，全叶约有不明显的裂叶10-12对，每裂叶呈波浪状相互叠皱，叶色深绿，腌渍加工后，色黄、质嫩、风味好，品质极佳。单株重1-1.5公斤，初冬收获一般亩产3000-4000公斤，春季收获亩产可达5000公斤以上。需肥量大，较耐寒，不耐早涝。栽培要点：秋播8月下旬至9月上旬播种育苗，10月下旬至11月采收。冬播9月下旬至10...阅读详情

十字花科(Cruciferae)芸薹属芥菜种中以种子为产品的一个变种，一年生草本植物。学名BrassicajunceaCoss.var.gracilisTsenetLee别名蛮油菜、辣油菜、大油菜等。染色体数2n=4x=36。原产中亚、非洲、东欧及印度。中国为第二起源中心，各地普遍种植。种子用于榨油、制芥末和咖喱,含硫代葡萄糖苷及其水解产物烯丙基异硫氰酸盐和羟苄基异硫氰酸盐，具辛辣味。子芥菜株型高大，分枝性强，适应性强，耐寒、耐旱和耐瘠。植株分枝节位高，可与豆类作物间作。中国栽培的子芥菜品种有细叶油菜和大...阅读详情

潮州芥菜软病又名腐烂病，脱帮等，为害时间长，在田间，贮运中及市汤上都会引起腐烂，造成重大损失，与病毒病、霜霉病合称为“潮州芥莱、白菜三大病害”。一、症状一般发生在结球菜的包心期，也发生在贮藏期，潮州芥菜发病初期，外表没有异样，但随着病势的发展，症状却日趋明显。病害初起时，叶片中午萎蔫，早晚恢复，到后期滩倒在地、露出叶球，形脱帮。此时，基部腐烂，从球茎至根茎外的心髓变成灰褐色粘稠物，具腥臭味称之为“烂瘩”。叶球内腐烂，外叶边缘枯焦或心叶顶端腐烂，有时外叶全部腐烂。二、侵染循环病菌主要在留种株，菜窖内病株上及...阅读详情