韭菜种植技术

  • 韭菜新品种――日本冬韭
    2022-11-11
    日本冬韭是河南省兰考县闫楼蔬菜研究所从日本引进的韭菜新品种,具有高产优质、抗病耐寒、生长速度快、增产潜力大、经济效益高等特点。现已在全国20多省市推广种植。特征特性:株高45厘米,叶宽1.2厘米左右,叶片翠绿、肥厚;纤维含量少,韭菜味浓,分蘖力强,单株平均重8克左右,最重可达43克。该品种最突出的特点是产量高,耐寒性极强。在我国南方种植,无休眠期,一年四季均能生长,亩产量达11000千克;在北方种植,休眠期极短,植株可耐-17℃短期低温,露地栽培亩产可达7500千克,保护地栽培可达1万千克。栽培要点:4月...阅读详情
  • 自制韭菜花酱的方法
    2022-11-11
    自制韭菜花酱的方法来源:518创业网(www.518cy.com.cn)网友评论0条字体:[大中小]~我要投稿!字串3字串4字串4自制韭菜花酱字串9制作方法买些韭菜,摘下小花(因用量少,约500克)不用腌。备好大蒜、鲜姜、苹果、盐、香油或熟菜油待用。把韭菜花、蒜、姜、苹果块放在小石臼内猛舂,直至春细烂为止,然后放上盐和油,拌匀后装入无色的小瓶内,约静止半小时后,油就浮在韭菜花酱上面来。只要温度不超过38℃,保存一年是没问题的,吃时,用干净筷子撬点放在小碟里,滴上点香油,其香味扑鼻,引人食欲。...阅读详情
  • 温室韭菜要注意疫病
    2022-11-11
    近年来,温室韭菜疫病有蔓延趋势,对韭菜冬茬造成很大威胁,应及时进行防治。该病菌属弱寄生苗,主要靠流水传播为害。发病初期,叶尖出现一些针尖大小黄圆点,最后病斑连成片,严重时使叶子枯黄干死,影响韭菜的新产量和品质。其主要防治措施是:小水勤浇疫病靠水流传播,如大水漫灌,由于韭菜根部吸水能力差,很容易造成室内湿度过大,使弊病流行蔓延。此外,追肥时要注意追施磷钾肥,氮肥偏多会造成疫病扩展。拾净枯叶残留在土壤中的枯叶,是韭菜疫病发生的病源。当残病叶片干枯落在地上时,要及时通风,以减少室内病菌来源。浇水后及时通风室内温...阅读详情
  • 推介几个韭菜品种
    2022-11-11
    1.四季薹韭。叶薹兼用型韭菜品种,以抽薹为主,可兼顾收割青韭。株高45厘米以上,叶色深绿,长势旺盛。分蘖性、抗寒性、早发性均较强,对光照不敏感,温度在10℃以上时,可连续抽薹。利用保护地栽培可使抽薹期提早至2月下旬,延迟到10月中下旬。一般每隔2~3天抽薹一次,薹高50~60厘米,单薹重10克左右,667平方米(1亩)年产韭薹2500公斤,青韭1500公斤以上。适宜全国各地栽培。2.791宽叶雪韭。这是从791优良单株中系统选育而成的品种。株高50厘米以上,最大叶宽1厘米,株丛直立,生长迅速,鞘长10厘米...阅读详情
  • 大棚韭菜秋冬栽培的要点
    2022-11-11
    深秋初冬是韭菜供应淡季,搞好秋冬季韭菜栽培,可以获得较高的经济效益。其栽培技术要点如下:1、选用冬季不经休眠可连续生长的优良品种。2、培育茁壮的根株,是高产高效益的基础。主要抓好以下措施:育苗移栽养根株比直播长势好、均匀、产量高。早春化冻后及早播种,播前亩施优质农家肥5000~8000公斤,平畦撒播;播后覆土并覆盖地膜保墒增温、促进早出苗,苗出齐后及时撤膜。幼苗3~4片叶移至温室地块。一般在6~7月份前茬果菜腾茬后,整地施足有机肥,按行距30~35厘米开沟,沟底宽10厘米撮栽,撮距3~4厘米,每撮15株左...阅读详情
  • 露地韭菜高效的栽培技术
    2022-11-11
    近几年,由于保护地韭菜推广,露地韭菜面积减少,而韭菜营养丰富,气味芳香,人们一年四季喜欢食用,所以露地韭菜投资少,效益高,经过巧妙安排,精心管理,每年可获亩效益5000元,具体栽培技术如下:一、选好品种。选抗寒性强、产量高的优良品种平韭四号、河南791等。二、地块选择。选3年来未种过葱蒜类的肥沃沙壤土、壤土地块。三、施肥整地。亩施农家肥6000公斤,尿素5公斤,美国二铵35公斤,播前耕翻土地,耕后细耙,整平做畦,浇足底水。四、播种。地温稳定在12℃即可播种。一般3月下旬至5月下旬均可播种。应适时早播。每亩...阅读详情
  • 冷棚韭菜灰霉病的防治技术
    2022-11-11
    灰霉病是冬春季冷棚韭菜普遍发生的重要病害。多在12月初发病,随着韭菜的生长发育,病情逐渐加重,并可延续到来年4月下旬,严重的减产20%―30%,而且病叶常伴有霉味,使品质下降。其防治方法为:选用抗病品种如黄苗、克霉1号、中韭2号、雪韭等。采用无滴膜,适时放风,降低棚内湿度,及时清除病叶深埋或烧毁。发病初期可叶面喷洒50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,或70%甲基托布津800倍液,或50%多霉灵可湿性粉剂1000倍液,或50%扑海因可湿性粉剂1500涪液,每亩用药液40―50千克,每隔5―7天喷施一次,连喷2...阅读详情
  • 棚室韭菜疫病的发生与防治
    2022-11-11
    症状韭菜各部位都易感病,尤为假茎和鳞茎受害最重。叶片上初现水浸状暗绿色病斑,病斑扩展到半个叶片时,叶片变黄、下垂、软腐,湿度大时,病部长出灰白色霉状物。假茎受害呈浅褐色、软腐、叶鞘易脱落,潮湿时病部也长出灰白色稀疏的霉层。鳞茎受害时根盘呈水浸状,浅褐色至暗褐色、腐烂,纵切茎可见内部呈浅褐色,生长受抑制,影响植株贮存养分。根部受害,变褐腐烂,根毛减少,很少发出新根,长势明显减弱。发生规律病菌以菌丝体或厚壁孢子在病残体上越冬,第二年产生孢子囊、游动孢子,浸染韭菜发病。潮湿条件下,病部产生孢子囊和游动孢子,借风...阅读详情
  • 韭菜倒根的好处与方法
    2022-11-11
    一、倒根的好处:老根韭菜通过倒根重栽,可起到恢复更新的作用。继续发挥生产潜力;可做到废根利用,降低生产成本;比重新播种来得快;通过倒根移栽,可以保持品种纯度。二、倒根的方法:1、倒根时间:以夏季收割两刀后为最好,不宜再晚。2、具体方法:用四齿杈或镐头将韭菜根翻起来,选择无病虫、又有生长能力的根茎,剪去过长的须根,去掉没有分蘖能力及腐烂的根茎进行重新栽植。采用平床或垄沟栽都可以。床内穴栽的穴距8~10厘米,每穴10株左右,栽稀了产量低。垄沟穴栽:60厘米垄,苗带宽30厘米,栽4行。倒根移栽后的田间管理与育苗...阅读详情
  • 微肥激素在韭菜上的应用
    2022-11-11
    1、赤霉素一种生长促进剂,能使细胞明显伸长,使韭菜的生长速度明显加快,以至出现叶片下披状。喷时要在收割前15天左右,韭菜20厘米高时进行。一般先用适量白酒溶解,再对水。如标明用水溶解的可直接用水溶解,一定要注意。溶解后的溶液不易长期存放,宜现配现用,一般可增产出10%-20%。2、叶面肥属多效植物生长调节促进剂,一般从秋管养根开始喷用,15天左右喷一次。生长期也可喷用。其效果是株高增长,叶数增加,叶色深绿,单株鲜重增加,每亩可增产10%左右。3、光呼吸抑制剂用来降低光呼吸强度,抵制光呼吸消耗,增加在效积累...阅读详情