韭菜种植技术

赛青韭菜是由河南省通许县果树蔬菜研究所韭菜育种组选育而成的新品种，经全国区域多点试验示范证明，该品种高产、稳产、优质、抗病、抗寒、抗逆性较强，特别是抗寒性极强。?赛青韭菜株丛直立，生长迅速，分蘖力强，粗纤维少，味美辛辣，叶片肥厚，呈深绿色，叶宽1?2cm，最宽可达2?5cm，单棵重40g，株高50cm以上，年割9～10茬，667m?2产韭菜10000kg左右。?该品种耐寒性极强，冬季回秧晚，不怕寒霜，12月份仍可收割青韭上市。在大雪纷飞的冬季，气温-5℃时，植株仍不枯萎，呈青绿色，缓慢生长。来年春季发棵早...阅读详情

　棚室培养的韭菜多在夏季和秋季出现倒状，尤其以秋季倒伏最为严重。韭菜倒伏多为生长过旺，造成假茎细长瘦弱，或叶片肥大、头重脚轻所致。倒伏的韭菜如处理不当或不及时，会造成下部叶子黄化、腐烂，以致滋生病害。秋季倒伏的韭菜，如果扣棚，就不要割掉韭菜叶子，防止割叶造成韭菜体内积累的养分减少，影响扣棚后的产量。秋季发生倒状的韭菜，多不能收割，可逐垄用手捋下一部分韭菜叶，也可用木棍将韭菜统一挑向一侧，晾晒一侧垄沟和韭菜根部，使之充分见光和透光。隔4-5天，再将韭菜翻向另一侧，也使之充分见光和通风，如此交替进行，则可避免...阅读详情

赛青韭菜是由河南省通许县果树蔬菜研究所韭菜育种组选育而成。经全国区域多点试验示范证明，该品种高产、优质、稳产、抗病、抗寒。赛青韭菜株丛直立，生长迅速，分蘖力强；粗纤维少，味辛辣；叶片肥厚，深绿色，最宽可达2．5cm；单棵重40g左右，株高50cm以上，可年割9--10茬，每667平方米产韭菜10000kg左右。该品种耐寒性强，冬季不怕寒霜，12月份仍可收割青韭上市。在气温零下5℃时，植株不枯萎，且缓慢生长。来年春季发棵早，2月份即可割韭上市。冬季若保温覆盖，全年均可进行生产。...阅读详情

　近日，有菜农问露天韭菜连续出现叶尖干枯的不良现象，到底咋回事呢？据调查分析，这种情况是高温干旱引起的。韭菜生长适应温度范围是5～35℃，若韭菜长时间生长在35℃的高温条件下，再遇上空气干燥，会造成叶尖干枯；或连阴天后骤晴，或高温时突然有冷风袭来，也会使其叶尖枯黄；高温、高湿、营养不良也会叶尖枯黄。因韭菜耐热、耐旱，这种情况不必用药防治，只要加强肥水管理可自然恢复正常生长。...阅读详情

一、扣棚前的管理1、清洁韭畦11月初，韭菜经过几次霜后，营养物质已进入鳞茎内，开始枯叶。此时应把韭畦中的秸秆、死叶、杂草等清理干净，以减少韭畦内潜伏的有害病原，降低发病程度。2、扒韭墩清畦以后，将韭墩鳞茎以上的表土挖出畦外，使之露出鳞茎，进行日晒、夜冻，这样可提早打破休眠，使出韭整齐，同时还可以消灭潜入韭墩越冬的害虫，扒韭墩时注意不要伤根。3、灌韭根扒墩6-8天后，每亩可用50%辛硫磷乳油1000倍液或80%晶体敌百虫500倍液80公斤灌根，以防韭蛆危害。4、及时追肥灌根3-4天后，可在行间开沟施肥，一般...阅读详情

　韭菜，别名草钟乳、起阳草、懒人菜等，以其特有的辛香气味，成为城乡人民喜食的蔬菜种类。韭菜属耐寒性蔬菜，适应能力很强，是日光温室的主栽品种之一。近年来，全国各地的高效示范园日光温室由于连年栽植，灰霉病频繁发生，成为棚栽韭菜的主要病害，影响了韭菜的产量和品质。现将韭菜灰霉病的发病症状、发病规律及综合防治方法介绍如下，以供参考。一、症状主要为害叶片，分为白点型、干尖型和湿腐型。1、白点型和干尖型　在叶片正面和背面生白色或灰褐色小斑点，由叶尖向下发展，一般叶片正面多于背面，病斑梭形或椭圆形，发病后期互相汇合成斑...阅读详情

1．烟熏防治发病初期，可用10％速克灵烟剂，或15％腐霉利烟剂，或15％多霉清烟剂，每666.7平方米每次250克，傍晚进行，分放4―5个点，密闭烟熏，隔7天熏1次，连熏4―5次。此方法省工、省水、省械、效果好。2.粉尘防治发病初期，可喷6．5％甲霉灵粉尘，或5％灭霉灵粉尘，或5％利得粉尘，每666．7平方米每次喷1千克，用喷粉器，喷头向上，喷在韭菜上面空间，让粉尘自然飘落在韭菜上，隔7天喷1次，连喷4―5次。此法省工、省水，效果好。3．喷药液防治发病初期立即用药防治，可选用50％速克灵可湿性粉剂1000...阅读详情

　株高45cm，叶片宽大肥厚，叶色深绿；叶半披展，叶背有较明显的棱角，横断面呈钝三角形。辛辣味浓，较耐储运，商品性较佳。冬季休眠，春季发棵早而整齐。一般露地栽培春季较其他品种提早5～7天发棵，提前7～10天收割上市。冬季回青后40～45天扣棚即可打破休眠而旺盛生长，且丰产性较好。适合全国各地露地和冬春保护地生产。...阅读详情

农家品种。株高约35厘米，叶色淡绿，分蘖力强。耐热、耐旱、耐雨、耐寒、抗风、抗虫力较强。早熟，播种至采收约280天，软化韭黄较快，且抽苔早，6月即可采收花茎(韭菜花)。品质柔软，香味浓但产量较低。亩年产韭青2500公斤～3000公斤，韭黄500公斤，韭花330公斤。...阅读详情

韭菜灰霉病在保护地栽培中，危害程度较大，具有普遍性，是影响保护地韭菜生产的主要病害之一。一、发病症状该病主要危害叶片，其次是割韭菜时沿切口处向下腐烂，发病初期，叶片先产生灰色斑点，后扩大成棱形或椭圆形，由叶间向下发展，病斑融合连片，直至叶片枯焦。当湿度大时，叶片上可见少量霉层，枯叶上有灰绿色至灰褐色霉层。当割韭菜切口处发病时，初成水渍状病斑，形状如半环形，病组织淡黄色，表面有灰褐色霉层。二、发生条件韭菜灰霉病是真菌侵染引起的真菌性病害。在温度为15～35℃时，均可危害。当温度大于30℃时，病菌生长受到抑制...阅读详情