韭菜种植技术

韭菜疫病是当前韭菜生产中的一个重要病害。该病在全国各地都有发生，尤其以多雨时节发病严重，可直接造成减产30％～40％。另外，该病还可危害葱、洋葱、蒜等蔬菜。一、症状特点韭菜的叶片和花薹感病后，多由下部开始出现暗褐色水渍状病斑，逐渐向上扩展到叶片和花薹的一半。病部失水后出现缢缩，缢缩以上的叶片和花薹下垂腐烂。空气潮湿时发病部位长出稀疏的白色霉状物。假茎受害出现水渍状淡褐色软腐，长出灰白霉，叶鞘容易脱落。鳞茎受害多在根盘产生浅褐色或暗褐色腐烂，内部组织变淡褐色。根部受害呈褐色腐烂，根毛很少。二、发病规律1．病...阅读详情

1.扣膜根茎休眠的韭菜一定要等地上部分干枯或基本干枯时扣膜。一般当地日均气温达到1℃时进行，辽南地区多在11月中旬。2．温度管理扣膜初期，气温可尽量高些，以促地温，使韭菜快速萌发。第一刀韭菜生长期间，日温宜掌握在17-23℃，尽量不超过24℃，夜温12-14℃。在以后各刀的生长期间，温度控制上可比上刀高出2―3℃，但也不能超过30℃。温度过高时及时通风。严冬季节只能开启温室上排通风口，不能放底风，否则，会造成冷风扫苗，引起韭菜腐烂。夜温不宜太低，否则昼夜温差大易造成叶面结露，诱发病害。头刀韭菜生长期间，夜...阅读详情

韭菜是人们喜食的一种蔬菜，然而，因为韭菜农药残留等中毒事件时有发生，为生产“绿色韭菜“，农技中心在经多年试验，总结出综合配套的“绿色韭菜植保技术操作规程“。韭菜农药污染的关键问题是农民经常用高毒、剧毒农药，如3911、甲基1605等防治韭蛆，针对这种情况，设计出防止农药，化肥污染的技术规程。韭菜田病、虫、草害较多，主要是韭蛆、灰霉病、疫病及多种杂草。韭蛆是主要害虫，主要优势种是迟眼蕈纹，常年在春秋季即5月上、中旬及9月中、下旬形成危害高峰，并在保护地越冬。灰霉病是保护地危害最重的韭菜病害，通常在11月中下...阅读详情

韭菜具有温中、行气、散血、解毒、杀虫、杀菌等功效，是一种较好的无公害鱼药，对各种鱼病均有较好的防治效果。韭菜做鱼药投喂防治法：每50公斤饲料，加捣烂的韭菜1公斤、大蒜0.25公斤和食盐0.25公斤，或用15公斤豆饼加韭菜5公斤、大蒜0.5公斤捣烂拌匀投喂，连喂5至7天，可防治草、青鱼肠炎病。每50公斤鱼，用捣烂的韭菜1公斤、水花生5公斤、大黄粉0.5公斤、食盐0.25公斤，拌匀做成药饵投喂，连喂7至10天，可防治草鱼出血病。用捣烂的韭菜1公斤、水花生5公斤、大黄粉0.5公斤、食盐0.5公斤、大蒜泥0.25...阅读详情

韭菜叶片尖端干枯变黄，在栽培过程中经常出现，菜农称之为“干尖病”。实际上，韭菜干尖并不只是1种病害。引发韭菜干尖的原因很多，要针对不同情况加以防治。1　干尖原因1)土壤酸化。韭菜生长发育要求ph7左右的中性土壤。如果长期大量向土壤中施入粪稀、饼肥或硫酸铵等酸性肥料，就会引起土壤酸化，发生酸害，导致韭菜叶片生长缓慢，幼苗和外叶枯黄变干。2)氨害。若扣棚前大量施入碳酸氢铵，或扣棚后追施碳酸氢铵，或扣棚后追施碳酸氢铵，或地面撒施尿素、棉籽饼等，都可造成氨气积累过量而危害韭菜。受到氨害的韭菜，先表现为叶片褪色、萎...阅读详情

韭菜白斑叶枯病，又叫“韭菜灰霉病”，是棚室栽培韭菜的主要病害。其症状为：发病初期在叶片上产生白色或浅灰褐色的小斑点，继而由叶尖向下发展，湿度大时枯叶表面密生灰色或绿色的绒毛状霉；或在刀割茬口处向下腐烂，初呈水浸状，后变淡绿色，并有褐色轮纹，病斑扩散后多呈半圆形，湿度大时表面产生灰褐色或灰绿色的绒毛状霉。韭菜白斑叶枯病的发生，与温度、湿度关系最密切。病菌滋生繁衍的温度范围是15℃―30℃，相对湿度在85%以上。韭菜在棚室小气候环境中抗病能力差，发病较重，特别是或冷或热，夜间受冻，白天高温高湿，放风不及时或棚...阅读详情

韭菜叶尖发黄、干尖发生原因有：1、药害初冬发芽期用药量浓度过大，易导致叶片干尖。2、尿素、硝态氮等使用过多每亩地使用尿素的最大限量是12公斤左右，如果在拱棚韭菜地尿素使用量过大，很容易引起氨气损伤叶片；硝态氮和铵态氮用量过多，容易引起亚硝酸损伤，使叶片黄尖、干尖。可以使用PH试纸检测露水酸碱性来确定。3、放风过大在棚内温度较高的情况下，如果突然开大放风口，可能会导致叶片干尖、叶尖发黄。4、与品种特性有关雪韭、小根红、汉中冬韭等品种夏秋季容易产生干尖现象，但是冬季保护地栽培不会出现这种情况。解决方法：1、注...阅读详情

　一、发病特征。主要为害叶片。分为白点型、干尖型和湿腐型。白点型和干尖型初在叶片正面或背面生白色或浅灰褐色小斑点，由叶尖向下发展，病斑扩大后呈椭圆形或梭形，可互相汇合成斑块，致半叶或全叶枯焦。湿腐型发生在湿度大时，叶上不产生白点，枯叶表面密生灰至绿色绒毛状霉，伴有霉味。干尖型由割茬刀口处向下腐烂，初呈水浸状，后变淡绿色，有褐色轮纹，病斑扩散后多呈半圆形或“V”字形，并可向下延伸2-3厘米，表面生灰褐或灰绿色绒毛状霉。韭菜在贮运中，病叶会出现湿腐型症状，完全湿软腐烂，其表面产生灰霉。该病菌生长温度15℃-2...阅读详情

韭菜叶片尖端干枯变黄，是韭菜栽培过程中经常出现的一种现象，菜农称之为“干尖病“。在实际种植过程中，应找准发病原因，对症下药，采取积极有效的措施防治，以减少损失。一、撒石灰。由酸性土壤引起的干尖，可用生石灰调节土壤的酸碱度，但在棚室内不能用，以免引起氨害。二、合理施肥。棚室种韭菜，覆盖薄膜后，可追施硝酸铵和尿素。硝酸铵要随水施用，尿素也不可在土壤表面撒施。严禁施用碳酸氢铵、饼肥和粪稀等。可施用充分腐熟的有机肥，并补充各种微量元素。追施化肥掌握“少量多次“的原则，施肥后要及时浇水。三、科学通风。当棚室内的温度...阅读详情

1.扣棚前韭畦的管理　11月中旬，把韭菜畦中的枯叶、杂草等割除并清理干净后在行间中耕，开沟施肥，一般每亩施腐熟有机肥2000～2500公斤或复合肥20～25公斤，施后覆土与韭墩相平并浇水，待覆土下沉后，再盖1次细土，埋严韭墩。2.适当培土　韭菜扣棚后25天左右可以出苗，等到苗长到6～7厘米高时，要进行第一次培土，土高3～4厘米时；苗长到10～15厘米高时再进行第二次培土，培土的高度为6～7厘米，韭菜根部就变成了土堆，行间变成了沟。3.温度管理　韭菜生长适温为18～20℃，棚内白天保持20℃左右，夜晚保持6...阅读详情