葡萄种植技术

常规葡萄秋季绿枝嫁接常受到时间的限制。这里推荐一种适合葡萄夏秋季快速繁殖的方法带木质部芽接法。一、削砧木：在已接近半木质化的砧木上，选择适当位置向下斜削第一刀，由浅入深达木质部1／3处。然后在前一刀口下1.5厘米处削第二刀，呈30度斜面削到第一刀口的底部。取下切除部分，使砧木留下一个嵌糟。二、接芽处理：在半木质化的优良品种枝蔓上选取接芽，先在芽上方1厘米处下刀斜削，由浅入深达接穗木质部1／3处，再从芽下0.5厘米处斜切30度角到第一刀口的底部，然后取下牙片。三、嫁接：将取下的接芽嵌入砧木上的嵌槽，使接芽与...阅读详情

皇家秋天(AutumnRoyal)，又名秋皇家无核、无核黑后。该品种目前是世界上最大的无核葡萄新品种，由美国加州农业大学育成。1996年曾用代号A97-68，其父母本为AutumnBlack×c74-1。该品种果穗圆锥形，果粒大，果实为深紫到黑色。果粒呈卵圆形、肉硬而脆，半透明，坐果率特高。平均穗重1000克以上，最大穗重1500-2000克左右，平均粒重10克左右。该品种果粒可用刀切成片，品质极佳。耐贮、耐运。成熟期9月底至10月初；果实保存到12月份品质仍然很好。该品种是目前很有发展前途的晚熟自然无核...阅读详情

葡萄属浆果类，是我国六大水果之一，具有生津止渴，健脾开胃，养肝补血等作用，在我国长江以北种植较多[1-2]。据不完全统计，我国近年来70%有葡萄用于鲜食。但是，由于葡萄柔软多汁、含水分高、易干瘪、皱皮、掉粒和腐烂，因而容易失去商品价值。因此葡萄的保鲜技术对于鲜食的葡萄采后贮藏，就显得更加重要了。然而，过去传统的保鲜技术已不能满足现代人们的要求，化学保鲜技术虽是目前葡萄等果蔬的贮藏保鲜的主要方法，但是基于环境与健康的因素考虑，它在果蔬保鲜上的应用效果越来越受到质疑。在当今世界，随着绿色食品呼声增强，物理保鲜...阅读详情

酿酒用的葡萄和一般食用葡萄的差异在于它的果粒较小，果汁较多，果肉较少。酿酒葡萄最早种植于欧洲大陆，欧陆的品种是vitisvinifera，在美洲大陆也有一些土生土长的美洲品种的酿酒葡萄，美洲的品种叫做vitislabrusca，这些美洲葡萄的味道大部份平凡无奇，有一些颇具独特的地方色彩，这就是一般人称为狐臭的美洲葡萄特有的气味，大部份人都不喜欢这种味道，但是这种葡萄品种有特强的抗病力，因此当1860年代根瘤蚜虫病－phylloxera－袭卷欧陆之时，首先被考虑用来混合品种以抗病毒的便是这种美洲葡萄。葡萄是...阅读详情

　l、长梢修剪。修剪时留到第10芽左右(视具体树势而定)。这样做能比常规修剪大幅度提高产量，但结果部位太靠前，不利于生产管理，产量也不太稳定。2、夏季短截重剪。在4月底5月初收获葡萄后，在当年结果枝的基部留2-3个芽短截，促发新梢，新梢长到6―7月份正好能进行花芽分化，冬季再按常规修剪。但此法重度短截去掉大量新梢，会严重削弱树体营养，因此要加强水肥管理，促使二次新梢速长。3、留副梢夏剪。一般夏季管理都将副梢抹去，此法不同之处是在当年结果枝上留副梢培养，采果后结合第二种方法，促进二次新梢生长，确保二次新梢在...阅读详情

3月中下旬至4月初，这段时期是葡萄的萌芽期，在此阶段应及时给葡萄园灌催芽水，施速效氮肥。有条件的农户应及时全园灌水，确保葡萄植株萌芽整齐。葡萄萌芽期也是葡萄植株花芽继续分化和新梢开始旺盛生长的时候，需要大量养分，故在施用腐熟人粪尿时应混掺百分之0．2尿素，施肥量约占全年施肥总量的百分之15。3月初至4月中下旬，葡萄植株冬剪后所留的冬芽涌常有百分之70至80会萌发，造成发芽偏多。所以，葡萄植株春季萌芽后要进行合理留芽。留芽太多，会造成养分浪费和争夺，不利于坐果；留芽过少，易促成枝蔓旺长，加重落花落果。抹芽：...阅读详情

由中华全国供销合作总社济南果品研究所贮藏保鲜室开发研制的JG型葡萄保鲜剂，自1991年以来已先后推广至山东、河北、安徽、甘肃、辽宁、山西、陕西、河南、北京等葡萄重点产、贮区。实践证明保鲜效果明显。本保鲜剂使用剂量为每千克葡萄1包（每包4片）。使用前将小包均匀地刺7～10对小孔（大头针或缝衣针），然后均匀地放在葡萄箱的中上层。随刺孔随用。...阅读详情

极早熟葡萄金农628是山东省葡萄育种专家周建中于1996年在早红葡萄园中发现的一个大粒极早熟芽变品种。经数年试验、示范、推广表明，金农628特早熟，比极早熟葡萄莎芭珍珠早熟10天以上，甚至能和当地冬暖棚巨峰葡萄同期上市。金农628早熟、大粒性状稳定，在河南、辽宁、广西、江西及山东各地引种均表现良好，是目前早熟品种中―个综合性状较好品种之一。该品种已于1999年4月1日日通过山东省品种委员会审定。1．果实性状。果穗圆锥形，平均穗重500g，最大1500g。成熟果实紫红色，着色迅速整齐，外形美观。果粒圆形，平...阅读详情

　葡萄以在11月中下旬至12月上中旬修剪为宜，若修剪过早，葡萄容易形成伤流，造成葡萄“流泪”。伤流过多，会影响下一年葡萄的生长结果，据测算每1千克伤流液体中含干物质1-2克，而一个葡萄枝蔓的新剪口，一昼夜会流出630毫升树液，因此，葡萄树应尽量避开伤流期修剪。伤流的应急防治：当出现伤流时，取松香放于容器内加热熔化，然后趁热涂在伤口处，或用烧热的烙铁直接将松香一边熔化，一边滴在伤口上，然后用烙铁反复在伤口处烙几下，使松香充分熔化以增加渗透力，如松香太少，可再蘸再烙，待松香冷却后，伤流即可停止。...阅读详情

云南省通海县经作站于2000年从省外引入红提葡萄，采用篱架式栽培种植，经6年试验表明，栽后第一年其架面基本形成，第二年1/3左右的植株挂果，折合亩产1006公斤，于中秋、国庆前后成熟。果实鲜红或紫红色，平均穗重1.482公斤，最大穗重3.20公斤，单粒重10.25克，可溶性固形物14.2%，果实硬脆，口感好，味甜，市场十分畅销，折合亩产值8300元。第三年正式进入结果期，亩产均超过1200公斤，最高时达1986公斤，产值均在1万元以上。试验园面积10亩，位于通海县秀山镇大树村，海拔1750米，年平均温度1...阅读详情