韭菜种植技术

一、症状表现韭菜的根、茎、叶、花薹均可受害，尤以假茎和鳞茎受害较重。叶片染病多始于中下部，初呈暗绿色水渍状，长5～20毫米，有时扩展到叶片的1／2，病部失水后明显缢缩，引起叶、花薹下垂腐烂，湿度大时，病部产生稀疏白霉。假茎受害后，呈水渍状浅褐色软腐，叶鞘易脱落。鳞茎受害，根基部呈水渍状、浅褐色至暗褐色腐烂，纵切鳞茎，其内部组织呈浅褐色，生长受阻，新生叶片纤弱。根部染病变褐腐烂，根毛减少。二、发病规律病菌随病残体在土壤中越冬，条件适宜时产生孢子囊，放出游动孢子浸染寄生，借风、雨、流水传播，并多次再浸染。高温...阅读详情

韭菜扣膜期间的生长，主要是依赖于秋季冬前贮藏到根茎和鳞茎里的养分，因此，秋季养好韭根是保护地韭菜生产的关键。 两次重追肥：一般在8月下旬和9月中下旬搞好两次重追肥。正常用量为667平方米施腐熟的人粪尿1500千克或腐熟饼肥150～200千克，加45%三元复合肥20千克。 适期浇水。9月份保持地皮不见干，一般每7天浇1次水；10月份掌握要有湿有干，不旱不浇。对于需要休眠”的韭菜，应防止水肥过大贪青不回根的现象出现。在大地封冻前15～20天浇1次冻水，这次水是供扣膜后头刀韭菜萌发生长期间所需用的水...阅读详情

1．整地施肥韭菜属于喜肥性蔬菜之一，必须施足底肥，所以基肥以充分腐熟的农家肥和磷肥为主，一般每667平方米施入优质圈肥7500-10000千克，过磷酸钙100-150千克，硫酸钾12千克，腐熟饼肥100-200千克，先撒施再翻地。露地韭菜多采用沟播，以便于培土起垄，防止韭菜跳根。温室韭菜当年播种当年扣膜生产，割2-3刀后即放弃韭根的做法，一般不会出现跳根现象，故也可采用畦播。2．播种韭菜春秋两季都可播种，当年扣膜生产的以春播为主。从土地消冻返浆就可以开始，一直持续到6月份。秋播可为下年的扣膜生产早育根株，...阅读详情

一、仔猪贫血：母猪临产时，将300-500克韭菜切细，用开水加盖浸泡，仔猪产出后，每头喂1汤匙，再放入窝中吮奶。仔猪开食前，隔天每头喂1汤匙；吃料后，每天在料中加一把韭菜叶。二、母猪乳汁不足：用韭菜250-500克，甜酒糟500-1000克，小鱼250克，捣碎用开水冲之，温后让其自食，日喂1次，2-3次即可。三、僵猪：在僵猪日粮中添加洗净切碎的鲜韭菜250克，分2-3次喂给，5天后猪的食欲增强，毛色发亮，皮肤变红，开始脱僵；如继续坚持每天每次喂50克韭菜，则将明显增重。对小僵猪疗效更好。四、公猪阳痿滑精：...阅读详情

(一)韭株准备　韭菜的播种、育苗、定植和水肥管理同露地栽培，定植方法宜用宽幅大垄，便于覆盖后培土和老根管理及连续多年生产。覆盖的韭菜最好选3～5年生的韭菜，这个年龄的韭菜正是产量高峰期，产量高，品质好，经济效益高。覆盖前注意中耕、除草、水肥管理、治蛆、摘薹等管理，使韭菜生长健壮，多积累养分。(二)覆盖栽培方式　1.遮阳网覆盖　在盛夏高温干旱季节利用大棚和小拱棚覆盖遮阳网降温保湿，并加强水肥管理，促进韭菜在高温季节能正常生长，夏季也能收割青韭2～3次，增加产量，并提高品质，在气温降至25℃以下时，撤遮阳网。...阅读详情

[主要性状]株高30厘米――35厘米，植株较直立，叶片呈宽条形，长35厘米，宽1厘米，深绿色，假茎长9厘米，粗0．5厘米，白色。早熟，质地脆嫩，水分较多，纤维少，香气浓，品质好，产量高，适宜露地、保护地及软化栽培。[栽培要点]3月――4月育苗或直播，8月――9月定植，秋播9月份，来年3月――4月定植，行株距30厘米x30厘米，每穴植20株――30株，每年收5次――6次，亩产量5000公斤左右。...阅读详情

(1)症状和流行规律主要为害韭菜假茎和鳞茎，叶片、根和花梗也可受害。假茎发病，表现为褐色水渍状软腐，叶鞘很容易脱落。鳞茎发病、多在根盘处表现为褐色水渍状腐烂。根系不发达，新生根少，根毛少。纵切鳞茎，可见其内部变浅褐色。叶片发病，以下部叶为多，先产生水渍状暗绿色病斑。病斑扩大达叶片的一半时，造成腐烂下垂。湿度大时，病斑可生灰色霉层。病原真菌随病残体在田间越冬，也可以在过冬的韭菜、葱株上越冬。环境条件适宜时，越冬病菌经风雨传播到韭菜株上引起发病。韭菜生长季节，病部产生的分生孢子，经风雨传播引起多次再浸染，使病...阅读详情

配料:韭菜1Kg、辣椒面1杯、生姜30g、蒜80g、鲥鱼酱汁1杯、白糖1大勺。操作:(1)韭菜洗净，切半。(2)拌酱鲥鱼汤洒在韭菜上。(3)韭菜腌好后，倒出酱堤鱼汁。(4)在倒出的酱鲥鱼汁里放辣椒面、生姜、白糖做佐料，拌韭菜装在缸里。...阅读详情

棚室培养的韭菜多在夏季和秋季出现倒伏，尤其以秋季倒伏最为严重。韭菜倒伏多为生长过旺，造成假茎细长瘦弱，或叶片肥大、头重脚轻所致。倒伏的韭菜如处理不当或不及时，会造成下部叶子黄化、腐烂，以致滋生病害。秋季倒伏的韭菜，如果扣棚，就不要割掉韭菜叶子，防止割叶造成韭菜体内积累的养分减少，影响扣棚后的产量。秋季发生倒伏的韭菜，多不能收割，可用手捋下一部分韭菜叶，也可用木棍将韭菜统一挑向一侧，晾晒一侧垄沟和韭菜根部，使之充分见光和透光。隔4～5天，再将韭菜翻向另一侧，也使之充分见光和通风，如此交替进行，则可避免韭菜出...阅读详情

中文名称:韭菜灰霉病拉丁学名:BotrytissquamosaWalker为害作物:韭菜、大葱、大蒜。为害症状:病害主要发生在叶片上，初期叶面上生白色至浅褐色的小点，一般正面多于叶背面，斑点扩大后呈椭圆形至梭形，湿度大时表面生稀疏的霉层，后期病斑互相联合成大片枯死斑，致使半叶或全叶枯死。潮湿时枯叶表面密生灰色至灰褐色的绒毛状霉层。有时叶片上不产生白点，由割茬刀口处向下腐烂，开始似开水烫过，后变成淡绿色，有褐色轮纹，病斑半圆形至“V“字形，以后病部继续向下扩展，病叶黄褐色，湿度大时生灰褐色或灰绿色绒毛状霉层...阅读详情