葡萄种植技术

　由河北省林业局举办的全省果品生产技术网上培训月活动开始以来，众多基层技术人员和果树种植大户纷纷通过河北林业网，提出了自己关心的管理技术问题。省林业局及时邀请有关专家进行了解答。我们从中选择了部分热点问题刊登出来，供广大读者参考。如果大家还有其他问题，可通过此次活动开通的专家咨询热线电话（0311-88607645）咨询。一、当前葡萄有哪些新品种？1、红高峰欧美杂种，日本植原葡萄研究所育成，因该品种粒色鲜红至极，故名“红高峰”(意为红色之项峰)。该品种在日本声誉远远超过了藤稔、高妻。其穗形为圆锥形，重62...阅读详情

山葡萄（VitisamurensisRupr.）栽培不需下架埋土防寒，且易栽培管理，产量和效益高，市场前景好，是我国寒带地区的优势种植产业。以往生产建园所用苗木，主要是用硬枝扦插繁殖自根苗木，成苗率平均为20%～30%，而且苗木根系小。采用抗寒葡萄品种“贝达”作砧木，山葡萄生产主栽品种枝条作接穗进行硬枝嫁接，成苗率可达70%～80%。嫁接苗木根系大于扦插苗木，生产建园生长量大，树体成型快，开花结果早，比硬枝扦插树提前1年进入盛果期，建园前期收益高；特别是穗粒大、产量高、出汁率高的两性花品种“双优”，硬枝扦...阅读详情

大棚栽培葡萄因投资较大,要讲求效益,因此,一年培育二年生长量的树体,第二年实现丰产,力求亩产达1000公斤左右。一、当年盖膜促长。当年种植，当年盖膜增温，促使新蔓前期早发，至冬季蔓基部径粗可达3厘米左右，冬剪后一枝蔓的体积可达500立方厘米左右。二、盖膜、揭膜期。栽植后盖膜，5月10日前是增温阶段，5月10日后揭除围膜转入避雨，梅雨结束揭除棚膜，转为露地。三、培育4根主蔓。当年盖膜促长，应培育4根主蔓，冬剪时离地面1米径粗1厘米左右为好，在培育过程中要根据蔓的生长情况分类培育，旺长苗要避免超粗，适当控水控...阅读详情

葡萄酿酒后的剩余物葡萄渣，不仅可以代替玉米面喂猪，而且效果好。根据科学测定，在每公斤葡萄渣的干物质中，含消化能5.7兆焦，可消化蛋白86克。粗蛋白13.2%，粗脂肪13.2%，粗纤维29.4%，钙0.67%，磷0.32%，还含有多种维生素和微量元素。与每公斤玉米相比，可消化蛋白多32克，粗蛋白多3.7%，钙多0.65%，磷多0.09%，赖氨酸多1.57%。因此，在当前玉米供不应求、价格走高的情况下，用廉价的葡萄渣代替玉米面喂猪，确实是一种好的方法。用葡萄渣喂猪，最好是将葡萄渣晒制成葡萄渣干，并经加工粉碎，...阅读详情

空气湿度偏低，使果粒失水、果柄干缩，是葡萄贮藏过程中造成大量脱粒的重要原因，所以，在贮藏过程中要维持较高的相对湿度，在0-1℃温度下，相对湿度控制在90%左右，一般采用包装内衬几层纸或加一层薄膜袋保持水分，以减少自然损耗。但同时也要防止湿度过高，导致感病腐烂。如在采收前三天用50-100ppm的萘乙酸加1ppm赤霉素喷洒，也有保持果梗新鲜，果粒不脱落的效果，而且对果穗有一定的保鲜作用。...阅读详情

截止2012年5月10日，麒麟区红提葡萄花期结束进入果实膨大期，针对全区部分果园出现严重落花落果现象，通过分析原因特提出以下应对措施：一、造成落花落果的主要原因1、气候异常：葡萄开花期要求白天温度在20℃―28℃,最低气温在14℃以上，相对湿度65%左右，有较好的光照条件。今年我区遭遇连续三年的严重干旱，加之4月22日―5月8日期间连续出现30℃左右的极端高温，空气湿度严重不足，致使部分葡萄园授粉受精不良，导致落花落果。2、树体营养储备不足：葡萄开花时需要较多的营养物质，主要由茎部和根部贮藏的养分供给。如...阅读详情

许多农民朋友想规模发展葡萄，本人接到来自各地的咨询电话，问及若干问题，集中起来，谈一下看法，供农民朋友参考。一、品种问题全世界葡萄品种很多，8600多个。就鲜食品种而言，目前我国市场上就有一百多个。既是一个品种，就有它的优点、特性。但在不同年代，选择品种各有重点。上世纪八十年代，全国大都栽巨峰；九十年代，全国又重点栽红提。我想栽葡萄，什么品种好？这个问题不好太具体回答，因不同地区有各自的制约因素。但从宏观上讲，近几年发展葡萄，可以谈一下发展主向。一要注重发展早熟品种和晚熟品种。我国自上世纪八十年代，直至九...阅读详情

纸袋可用国产专用纸袋。也可根据果穗的大小，用牛皮纸或报纸制成袋长26厘米、宽20厘米的果袋。套袋的时间应依品种花期不同而异，通常是在谢花后半月、幼果似黄豆大小时，疏果后及时进行。套袋前须对果穗喷洒高效、低毒杀菌剂和杀虫剂，药剂可采用40％芦笋青粉济500倍液、70％甲基托布津800倍液、加20％菊乐合酯1000倍液，待药液干后立即套袋。扎袋口的材料可用细铁丝或回形针，把袋口扎紧，扎于新梢上。根据不同的品种，在采收前8－15天要除袋，改善光照条件，以利果实着色和成熟。特别是红色、紫色和其他有色品种，摘袋后对...阅读详情

葡萄采收后，叶片的同化作用仍在继续进行。营养物质开始在新梢、多年生枝蔓和根系中积累，从果实采收后到落叶这个时期，树体营养物质积累的多少与枝蔓成熟度、植株越冬抗寒性，以及翌年的长势、花芽分化、开花结果、产量和品质等都有密切关系，是争取明年葡萄丰收的基础。因此，葡萄采收后，管理仍要加强，主要应采取以下措施。一、及时清园。清除园内杂草，枯枝落叶及修剪下来的枝叶，以及采果后丢弃在园内的病果、病穗、病叶和病枝，集中到园外深埋或烧毁，以消灭病虫源。二、及时修剪。在做好夏剪的基础上，继续进行摘心、打叉、除卷须和细弱枝蔓...阅读详情

1、症状该病主要为害葡萄的果粒、叶片、新梢及卷须等绿色幼嫩组织，果实受损失最大。叶片受害时，最初产生细小、淡白色的斑点，以后逐渐扩大形成灰白色粉末状，严重时蔓延到整个叶片，致使病叶卷曲枯萎；果实受害时在果面产生粉状霉层，去掉霉层后，果面有褐色斑纹，果实停止生长、硬化、畸形，有时开裂，味极酸，后期病果干枯腐烂。2、发生规律病菌以菌丝体在枝蔓的被害组织或芽鳞中越冬，借风力传播，直接侵入寄主。高温干旱的夏季闷热天气有利于病害的发生和流行。设施栽培中白粉病是主要的病害之一。叶片老熟和果实着色后很少发病。3、防治方...阅读详情