葡萄种植技术

发病特点:葡萄二星叶蝉在河北北部一年发生两代，山东、山西、河南、陕西3代。成虫在果园杂草丛、落叶下、土缝、石缝等处越冬。翌年3月葡萄末发芽时，气温高的晴天，成虫即开始活动。先在小麦、毛叶苕等绿色植物上为害。葡萄展叶后即转移到葡萄上为害，喜在叶背面活动，产卵在叶背叶脉两侧表皮下或绒毛中。第一代若虫发生期在5月下旬至6月上旬，第一代成虫在6月上中旬。以后世代交叉，第2、3代若虫期大体在7月上旬至8月初，8月下旬至9月中旬。9月下旬出现第3代越冬成虫。此虫喜阴蔽，受惊扰则蹦飞。凡地势潮湿、杂草丛生、付梢管理不好...阅读详情

申丰葡萄是用京亚做母本，紫珍香为父本杂交选育出的四倍体新品种，2006年通过了上海市农作物品种审定委员会审(认)定。果穗圆柱形，整齐，穗均重400g，最大600g；果粒椭圆形，单粒重8g，最大11．3g。果皮厚，紫黑色，果粉中等厚。果肉较软，质地致密细腻，有草莓香味，含糖14．0％～16．5％，酸甜适口，品质上等。不易脱粒和裂果，抗病性与巨峰相似，早果丰产。在上海地区7月上旬果实开始上色，8月上旬完全成熟。适宜栽植区为长江流域及其以南的巨峰葡萄种植区。...阅读详情

芽接是葡萄嫁接的主要方法，接前应做好如下准备：一是在越冬后的葡萄苗上，选留1至2个健壮新梢，其余全部抹除；同时除去保留新梢10至15厘米以内的副梢；二是在无病的丰产优质单株上，选择生长旺盛、充实、芽眼饱满、没有副梢或副梢很少的一年生枝条作接穗备用。三是在当年生新梢开始木质化时嫁接，一般6至7月份气温达25摄氏度左右，接口极易愈合，是葡萄芽接的最佳时期。...阅读详情

1.防止落花落果技术任何葡萄品种盛花后都会有落果现象。其落果高峰期一般在盛花后7～10天至果粒达黄豆大小。个别品种如巨峰等花前管理不当还会出现落蕾现象。（1）巨峰葡萄落花落果原因①先天因素。据研究，巨峰胚珠异常率高达48%，造成授粉受精障碍是落果重的主要原因之一。近年还发现，巨峰花期过多的赤霉素含量可能有碍于受精作用的正常进行。巨峰葡萄花粉萌发所需温度范围较窄。据日本资料，康拜尔早生在20℃气温下花粉萌发率为64.5%，而巨峰只有19.5%，表现出授粉受精的气候适应性较差。南方梅雨区葡萄花期易遇低温阴雨，...阅读详情

1997年引入摩尔多瓦（Moldova）葡萄品种进行试栽观察。该品种果穗圆锥形，平均穗重650g；果粒短椭圆形，平均果粒重8.0～9.0g；果皮蓝黑色，着色易，且均匀一致。肉质中等，无香味，品质上，可溶性固形物含量达16.0%，含酸量0.54%，耐贮运。高抗葡萄霜霉病，极丰产。适宜小棚架栽培，中短梢修剪。培育和引进优良的抗病葡萄品种，对降低生产成本，生产无公害、高品质葡萄，提高我国鲜食葡萄产品在国内外市场上的竞争力具重要的意义。摩尔多瓦（Moldova）葡萄品种是由摩尔多瓦共和国的M.S.Juraveli...阅读详情

春季是葡萄萌芽展叶、枝蔓伸长及抽穗、开花结果的季节，3月至4月中下旬应对葡萄进行抹芽、定梢、花穗处理和病虫害防治。留芽：3月至4月中下旬，结果母枝上的冬芽通常都有七八成萌发，此时应注意留芽。留芽太多，易浪费养分，树势弱，不利于坐果；但若留芽太少，易促发枝蔓旺盛生长，易造成严重的落花落果。抹芽：通常一条结果母枝上有多个芽萌发时，每隔15－20厘米留一芽，每条结果母枝留2－5条新梢，其余的从基部抹除。抹芽时，一般抹除双芽中的无花穗芽或弱芽，一个芽眼只留一条梢。为确保产量，也可在新梢长至4－5片叶时，视其第一卷...阅读详情

一、症状在北疆地区，葡萄霜霉病主要为害叶片、穗轴及果实等。不同品种感病程度不一，症状略不同。个别品种在引种时，苗木带菌，在叶片上表现受害症状。即叶片受侵后，在正面出现褪色病斑，天气潮湿时在病斑背面产生白色霜霉层。穗轴受侵后，基部变褐色，破开穗轴可见灰白色霉状物。幼果受侵后，果粒变褐，皱缩而柔软。二、发病时期昌吉地区葡萄霜霉病一般始发期为6月上旬，盛发期为7月中旬，在此期间，降雨量多、田间湿度大、通风条件差等不良条件下，葡萄霜霉病的发生为害就会加重，8月下旬为发生末期。三、发病条件葡萄霜霉病是由霜霉菌引起，...阅读详情

葡萄除直接食用外，大多用于酿酒或制干等传统食品的生产，结合葡萄果实的特点，进行了葡萄果脯的研制。葡萄果脯作为一种新的食品，不但比葡萄干的成本低得多，而且口味鲜美，经品尝鉴定深受消费者喜爱。一、工艺流程原料→选择→剪穗→淋洗→摘粒→分选→热烫→糖制→烘烤→回软拌粉→分级→包装→成品二、工艺技术要点1．原料要求葡萄原料成熟度需高些，可在九成熟到足熟之间采收。最好选用色淡的品种。2．原料处理（1）剪穗淋洗：将腐烂粒摘除后，用剪刀把果穗剪成小穗，然后用流动水冲洗2～3分钟，再用0.05％的KMnO4溶液浸泡3～5...阅读详情

美国加州农业大学选育，是美国加州鲜食葡萄的王牌品种，果穗圆锥形，平均穗重750克，最大1250克，果粒着生较紧且极牢固，整齐均匀，长椭圆形，单粒重5―7克，用赤霉素处理，可达10克以上，果实翠绿色，充分成熟后绿黄色，外观秀美诱人，果皮薄且韧，肉厚而脆，味甜，有冰糖味，口感极佳，可溶性固形物含量16％以上，多食不厌，无核，可制干，7月下旬成熟，比巨峰早26天，表现早熟，无核，品质极上，耐贮运，早果、丰产、稳产、较抗病、易管理，是早熟葡萄的优良新品种。...阅读详情

1、催芽肥在葡萄萌芽前施入，以氮肥为主，目的是促进发芽整齐，叶片肥厚，花序健壮。如果树势过旺，春季又不甚干旱，可以省去，以免造成新梢徒长。2、膨大肥在葡萄果粒绿豆大至豌豆大时施入，以氮为主，兼施磷、钾肥。肥料品种可选高氮复合肥或普通三元素肥酌情加入尿素等氮肥。此次肥量要大，可占全年化肥施入量的50%左右。3、催熟肥在成熟前20～30天和葡萄浆果开始发软但尚未着色时各施入1次硫酸钾，也可直接施入高钾三元素肥，如氮、磷、钾含量分别为10%、8%、27%的撒可富。催熟肥缺乏时，易引起果实转色病(俗称水罐病)，抗...阅读详情